Marinateur à tambour sous vide, Machine professionnelle marinade sous vide

Marque: MCYTFBNG
Matériau: Métal
Couleur: One Color
Nombre d'articles: 1
Fabricant: MCYTFBNG
Point fort de l’article: Machine à malaxer et faire tourner pour la marinade et le salage des viandes(18 L), Machine de marinade et salage rotationVoir plus

- 【Marinateur rotatif sous vide rapide】Équipée d'un moteur en cuivre pur de 100 W générant une pression de vide de -70 kPa, cette machine utilise une technologie de rotation bidirectionnelle pour faire pénétrer la marinade au cœur des micro-pores de la viande en seulement 30 minutes.
- 【Grande capacité de 20 L】Ce marinateur/malaxeur sous vide professionnel est doté d'une cuve en acier inoxydable conçue pour le traitement par lots : il peut accueillir 12 à 15 kg de steaks ou 15 à 18 kg d'ailerons de poulet, et convient à diverses viandes telles que le poulet, le bœuf et le porc.
- 【Commande numérique intelligente】Cette machine dispose d'un panneau de commande numérique offrant trois vitesses (basse, moyenne, élevée) et une minuterie réglable de 1 à 99 minutes. Elle émet une alerte et coupe automatiquement l'alimentation une fois le cycle terminé, réduisant ainsi les risques d'erreurs humaines.
- 【Technologie sous vide et double étanchéité】Outre le joint du couvercle, l'appareil est équipé d'une bague d'étanchéité renforcée garantissant une parfaite herméticité durant la rotation bidirectionnelle. La marinade sous vide réduit considérablement le temps de traitement, permettant aux assaisonnements de pénétrer en profondeur dans la viande et les légumes.
- 【Cuve amovible pour un nettoyage rapide】La machine est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, résistant aux rayures et à la rouille. La cuve est amovible pour faciliter le nettoyage. Idéale pour les restaurants, les traiteurs et les établissements de restauration rapide.